欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧：
原料：牛尾（炖汤的牛尾尽量选择小块的 如果想吃肉的话 就用大块的）白萝卜 姜 八角
牛尾事先浸泡3-4个小时 然后冷水下锅
煮开后捞出 用温水洗掉表面的血沫
白萝卜切块 姜切片
瓦罐中倒入热水 放入牛尾 姜片 八角 两勺料酒 文火熬制1.5个小时 期间要经常看看瓦罐中是否水量减少 如果减少 需要补充开水
1.5小时之后 倒入白萝卜块 放入少许盐和一点点白胡椒粉 继续文火熬制半个小时
半小时后汤汁就比较白了 关火 盛到预热的小砂锅里
完成 熬出浓浓骨胶原