---------------------------最靓仔的野生小鲫鱼------------------------
食材
主料：鲫鱼、毛豆、猪肉
辅料：葱姜、蒜子、干红辣椒、香菜
调料：盐、鸡精、糖、老抽、黄豆酱
一、猪肉切小粒，葱切段，生姜切小片，蒜子切一刀，香菜切小段
二、取一个盘子放一点面粉，将鲫鱼两面都沾上面粉
三、锅烧热放油，将鲫鱼放入煎至两面金黄盛出
四、还是煎鱼的锅放入猪肉粒煸炒，肉色发白时放入葱姜蒜跟红辣椒炒香，放入一勺黄豆酱
五、翻炒几下后加入清水适量，再把鲫鱼放入，加老抽上色，加一勺糖大火烧开
六、盖上锅盖中火五分钟后转小火再煮十分钟，放入毛豆
七、加入毛豆中小火七八分钟，再放入香菜，大火收汁即可
■ 因为放了黄豆酱跟老抽盐口我觉得正好所以没有放盐，也没有放鸡精。