1碗燕麦片，教你几种新做法， 10分钟做好早餐，老人小孩都大爱

燕麦这个食材，全家都可以食用，对于我们的身体来说真的非常有用处。燕麦片煮出来高度黏稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果。

牛奶泡燕麦应该是很多上班族的快手早餐吧，而且燕麦片饱腹感强，所以也很受减肥人士的喜欢。但是天天吃总会腻，也觉得特别枯燥。

平时吃这种即食燕麦片，大多都是用牛奶、米粥等泡着吃，今天就分享给大家燕麦牛奶的新做法，都是无糖无油哦，而且步骤也简单，搅一搅拌一拌，剩下的教给蒸或者烤箱，10分钟搞定早餐完全没问题。

蒸燕麦蛋羹的做法：

准备4个鸡蛋、40ml的脱脂牛奶、1小朵的西兰花、50克的燕麦、1根脆皮的香肠、1勺胡萝卜丁、1片芝士、还有适量的盐。

西兰花掰成一小块一小块的，脆皮的肠切成小丁。然后准备一个碗，足够大的，先把3个鸡蛋打进去，然后牛奶倒进去，麦片倒进去，搅拌后再加入盐进行搅拌。

模具盒里面刷油，然后把上面搅拌好的混合物放进去，上面在铺上成块的西兰花、脆皮肠丁、胡萝卜。一锅开水烧好，模具直接放上去，先用大火蒸，五分钟之后再打一个鸡蛋进去，继续蒸，依然是五分钟。如果没有熟的话，多蒸一会也是可以的。好了之后再给焖上一分钟，取出去放凉，就可以切块吃啦。

燕麦饼干的做法：

准备好60克麦片、80克的面粉、1个鸡蛋、40克的白砂糖和红糖、适量的坚果和葡萄干、还有少量的小苏打和泡打粉。

鸡蛋和糖搅拌好，然后把筛好的面粉放进去，加上坚果燕麦一起搅拌成面糊。然后一勺一勺的放到烤箱的油纸上，整成饼的模样。接着用一六十度的温度烘烤它们，开始不用担心，不过最后的阶段要注意可能糊掉，二十分钟过后就可以取出来吃啦。

食谱：燕麦片布丁

燕麦片布丁，是把麦片放入布丁中一起烤，麦片泡牛奶的老吃法，可以改改了，而且加了玉米粒，可以做早餐，也可以做甜点，做法简单，营养丰富。

材料：牛奶240毫升，即令燕麦片2块，鸡蛋2个，玉米粒50克，糖20克，椰蓉适量

做法：1. 将玉米粒放入锅中煮熟

2. 燕麦片放入烤碗中，也可以用散的即令燕麦片。

3. 将鸡蛋、牛奶充分拌匀。

4. 倒进烤碗中， 撒玉米进去。

5. 烤碗放入空气炸锅中，180℃，烤25-30分钟之间，熟透出炉冷却。

6. 布丁冷却后，表面再放入煮熟的玉米粒、椰蓉，即可食用，也放入冰箱冷藏食用。

布丁烤好后可依自己的喜好撒上水果粒，也是不错的选择。