【来源：中国市场监管报】本报讯安徽省滁州市连日来加强连锁餐饮企业食品安全监管，排查整治食品经营环节风险隐患，提升食品安全管理水平，筑牢连锁餐饮企业食品安全防线。召开行政指导会。滁州市对全市27家连锁餐饮企业及其分支机构、门店的负责人及食品安全总监进行培训指导，就连锁餐饮企业应落实的相关法律法规进行培...

　近年来，无堂食外卖门店数量激增，后厨卫生不透明、食材来源难追溯等问题困扰着消费者，点外卖就像“开盲盒”，品质得不到保障。近期，山东威海探索通过云监管模式为无堂食后厨装上“电子眼”，订餐的消费者通过平台上的“明厨亮灶”模块，可以实时看到外卖从制作到出餐的全过程。据悉，当地已摸排出77家无堂食外卖店，试...

　3月份辽宁省共发生电动自行车火灾4起同比去年35起减少了31起下降了88.5%环比2月份2起增加2起未发生亡人或有影响的火灾相关案例及车辆品牌型号（一）电动自行车火灾3月1日9时20分，辽阳市文圣区天福路辽阳市图书馆附近发生一起电动自行车火灾。该电动自行车起火时停放在室外，处于未充电状态，购买途径为...